Über uns

Das Restaurant „Café König“ ist einer der ältesten Gastronomiebetriebe in Bad Nauheim. Das um die Jahrhundertwende erbaute Haus, das sich seitdem im Familienbesitz befindet, feierte im Spätsommer 2006 das einhundertjährige Jubiläum des gastronomischen Betriebes.
Nicole Duckworth ist die Ur-Ur- Nichte der ursprünglichen Gründer.

Verantwortlich für die hervorragenden Speisen im Restaurant Café König ist Küchenchef Mark und sein Team.

Mark Duckworth, geboren und aufgewachsen im englischen Manchester, hat seinen Beruf am College in Buxton erlernt.

Der Schwerpunkt seiner Ausbildung lag auf der klassischen französischen Küche.

Stationen seiner beruflichen Laufbahn waren unter anderem die Maritim Hotels in Bad Wildungen und Bad Homburg sowie die Kölner Nobelherberge Excelsior-Ernst.

Die Maxime nach denen unser Küchenchef sein Reich regiert, sind ebenso einfach wie überzeugend: „immer alles frisch und selbst gemacht“.

Auf dieser Basis wird in unserer Küche handwerklich gearbeitet.
So entstehen all unsere Speisen und auch unser Kuchensortiment
nach den besten Regeln der Kunst.
Nicole Duckworth, ausgebildete Hotelfachfrau, ist für sämtliche Abläufe außerhalb der Küche zuständig.

Ihren organisatorischen Fähigkeiten und ihrer fachliche Qualifikation ist es zu verdanken, dass man als Gast im Restaurant Café König Service auf internationalem Niveau erlebt.